作者：李忠喜 來源：本站 時(shí)間：2023-03-15 09:16:39
3月份，春暖花開，淄博燒烤意外的火了！山東的大學(xué)生紛紛在周末坐高鐵打卡淄博燒烤，一則“大學(xué)生組團(tuán)到淄博吃燒烤”的詞條登頂同城熱搜榜榜首，搜索量超500萬。淄博火車站擠滿了為一頓燒烤而來的大學(xué)生。據(jù)淄博火車站數(shù)據(jù)，3月4日當(dāng)天，淄博火車站一日到發(fā)5萬多人，創(chuàng)近3年以來最高紀(jì)錄。
在露天攤位守著炭火小爐，等待五花肉吱吱冒油，卷著韌勁十足的小餅，擼下簽子，再搭配當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的“芽蔥”、蘸料，大快朵頤，吃完還要拎著打包好的肉串小餅回程。一趟短途旅行，為著燒烤來，帶著燒烤走。美食的誘惑，可見一斑。
淄博燒烤，火得莫名其妙，也火在情理之中。與最近接連引起熱議的文旅話題對(duì)照，不難發(fā)現(xiàn)，淄博燒烤熱是疫情之后報(bào)復(fù)性消費(fèi)和旅游熱潮中的一個(gè)縮影。2月23日，一位叫“Mr_木”的博主在抖音上發(fā)布了一條視頻，展示了“淄博燒烤的正確吃法”：將小餅對(duì)折后，在折痕處蘸取蘸料，再卷上小蔥，擼下烤好的五花肉。該視頻獲得了19.1萬的點(diǎn)贊量，是有關(guān)淄博燒烤近期發(fā)布較早且流量較大的視頻。評(píng)論區(qū)有不少人表示種草，并紛紛@好友相約打卡。最值得注意的一點(diǎn)是，這則視頻轉(zhuǎn)發(fā)量竟有22.4萬，比點(diǎn)贊量還高，這實(shí)際上并不符合一般的傳播規(guī)律?？梢韵胍姡@則視頻在通過轉(zhuǎn)發(fā)分享之后，起到了何種的種草效果。
被種草最多的，就是相對(duì)擁有更多閑暇時(shí)間的大學(xué)生，他們充當(dāng)了淄博燒烤的消費(fèi)主力軍。淄博燒烤的熱度，在3月的第一個(gè)周末迎來高峰。有網(wǎng)友在評(píng)論區(qū)總結(jié)，“山東的大學(xué)生，一撥在濟(jì)南占山，一撥奔向淄博吃燒烤，一撥在青島小麥島蹦迪?！庇薪?jīng)驗(yàn)的大學(xué)生，已經(jīng)琢磨出了從濟(jì)南去淄博吃燒烤的消費(fèi)攻略，兩個(gè)人花費(fèi)200元就能乘車往返，品嘗一頓地道的淄博燒烤。在前去打卡的大學(xué)生拍攝的視頻中，燒烤店剛開門，等候不及的人便蜂擁而入，迅速搶占座位。
編者作為土生土長(zhǎng)的淄博人，對(duì)淄博燒烤更是情有獨(dú)鐘，抖音上那個(gè)牧羊村30年燒烤總店就在我家旁邊，最近是人流穿梭，人頭攢動(dòng)。編者認(rèn)為，通過這些熱點(diǎn)新聞，可以清晰的看出在疫情前后帶來的變化，人們出行再無顧慮，來一場(chǎng)說走就走的旅行成為了疫情后最治愈的良藥。旅游業(yè)、餐飲業(yè)等產(chǎn)業(yè)帶來的報(bào)復(fù)性的消費(fèi)也將給國(guó)民經(jīng)濟(jì)活力注入一針強(qiáng)心劑，讓我們看到了消費(fèi)的活力和需求的潛在力。
下面進(jìn)入本期銀豐資訊。
從生豬板塊來說，春節(jié)后生豬出欄恢復(fù)，市場(chǎng)供應(yīng)量增加，而消費(fèi)淡季需求清淡，市場(chǎng)表現(xiàn)為供強(qiáng)需弱，豬價(jià)跌破14元/Kg。在豬價(jià)14元/Kg左右，屠企分割入庫(kù)、食品廠囤貨現(xiàn)象增加，年后屠宰量快速提升利好豬價(jià)上漲；生豬出欄虧損嚴(yán)重，養(yǎng)殖端挺價(jià)惜售情緒漸起，疊加元宵節(jié)、學(xué)校開學(xué)、豬價(jià)下跌觸及預(yù)警導(dǎo)致的國(guó)家收儲(chǔ)等利好因素提振，豬價(jià)出現(xiàn)止跌反彈現(xiàn)象。
從家禽板塊看，春節(jié)后肉雞肉鴨市場(chǎng)一路向紅，雞苗的價(jià)格居高不下，截至3月2日，山東雞苗報(bào)價(jià)在6.2元/羽。而在1月26日，山東雞苗價(jià)格在3.6元/只，近一個(gè)月內(nèi)，價(jià)格上漲幅度接近72%。毛雞市場(chǎng)也是一片飄紅，3月2日，山東區(qū)域毛雞主流報(bào)價(jià)在5.05元-5.15元一斤的區(qū)間，而2月23日，山東區(qū)域毛雞價(jià)格在4.95元左右/斤，毛雞價(jià)格已經(jīng)突破5元大關(guān)。這樣的行情幾乎趕上了2019年的光景，用盈利頗豐來形容近期雞苗和毛雞產(chǎn)業(yè)一點(diǎn)也不為過。
進(jìn)入3月份，隨著居民春節(jié)期間囤貨多以消化，鮮銷需求增加，隨著氣溫升高，居民外出活動(dòng)增多，餐飲、旅游業(yè)消費(fèi)有明顯的好轉(zhuǎn)；學(xué)校開學(xué)、工廠復(fù)工復(fù)產(chǎn)，餐飲業(yè)消費(fèi)群體逐步提升，對(duì)肉蛋奶的消耗會(huì)逐步增加，對(duì)整個(gè)農(nóng)牧行業(yè)來說都是利好。
與養(yǎng)殖情況相對(duì)的是飼料原料行情卻普遍不如人意。豆粕、棉粕、菜粕、玉米副產(chǎn)品等價(jià)格一路下跌，截至目前豆粕已經(jīng)跌近4000元/噸關(guān)口，預(yù)計(jì)還有下跌的可能。下游飼料廠家放緩了采購(gòu)節(jié)奏，減少庫(kù)存儲(chǔ)備。隨著飼料原料的價(jià)格下跌，飼料企業(yè)也在陸續(xù)的下調(diào)飼料價(jià)格，大型飼料企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)也進(jìn)一步加劇，不斷大手筆爭(zhēng)奪市場(chǎng)占有率。2月2號(hào)，2月月24日、3月1號(hào)，海大、通威、新希望等飼料集團(tuán)三次全線降價(jià)。對(duì)于養(yǎng)殖戶來說，飼料成本的連續(xù)下降，養(yǎng)殖利潤(rùn)就越來越高，進(jìn)一步提振了養(yǎng)殖戶放養(yǎng)補(bǔ)欄的積極性。
原材料供應(yīng)端
三甲胺
通過上期銀豐資訊中談到三甲胺在1月末價(jià)格達(dá)到今年以來的價(jià)格高點(diǎn)19000元/噸，進(jìn)入2月份以來，經(jīng)過三次的價(jià)格下調(diào)，價(jià)格在2月20日，三甲胺價(jià)格基本在7300元左右，受制于下游需求的影響，三甲胺價(jià)格一直處于弱勢(shì)盤整階段。截止到3月10日，三甲胺價(jià)格市場(chǎng)報(bào)價(jià)在6700元/噸左右，而該報(bào)價(jià)已經(jīng)處于較多虧損狀態(tài)。從2月初開始，市場(chǎng)消息反應(yīng)三甲胺廠家開始降低生產(chǎn)負(fù)荷，以希望在工廠生產(chǎn)量及下游需求中間找到平衡。但是農(nóng)牧行業(yè)整體需求疲軟，飼料生產(chǎn)量下滑，對(duì)膽堿及甜菜堿的用量減少，減緩了下游廠家對(duì)三甲胺的采購(gòu)節(jié)奏，供求失衡的局面短期內(nèi)難有改觀。
銀豐資訊認(rèn)為：考慮成本面，三甲胺難再有大幅下跌的空間。從供需面來看，下游市場(chǎng)需求難有起色，供應(yīng)寬松壓力仍存。三甲胺目前處于漲跌兩難態(tài)勢(shì)，預(yù)計(jì)短期內(nèi)三甲胺以弱勢(shì)盤整為主，重點(diǎn)關(guān)注農(nóng)牧飼料端的需求帶動(dòng)情況。
環(huán)氧乙烷
今年開始，環(huán)氧乙烷的價(jià)格一直處于企穩(wěn)上漲的態(tài)勢(shì)。從節(jié)后開始，環(huán)氧乙烷價(jià)格迎來開門紅，價(jià)格普漲400元/噸至6500元/噸。截止到3月10日，環(huán)氧乙烷對(duì)外報(bào)價(jià)在7200元/噸。深究其原因：從原料方面，上游乙烯價(jià)格上行幅度較大，對(duì)環(huán)氧乙烷成本面支撐強(qiáng)化，下游聚羧酸減水劑單體價(jià)格回暖，對(duì)環(huán)氧乙烷價(jià)格上漲的承受容忍度提高。目前聚羧酸減水劑單體企業(yè)生產(chǎn)積極性加大，對(duì)環(huán)氧乙烷需求氣氛轉(zhuǎn)好。
綜合來看，乙烯上行，環(huán)氧乙烷成本面支撐強(qiáng)勁，主力下游產(chǎn)品聚羧酸減水劑單體行情轉(zhuǎn)好，對(duì)環(huán)氧乙烷的預(yù)期需求改善，預(yù)計(jì)短期內(nèi)環(huán)氧乙烷價(jià)格將延續(xù)目前的趨勢(shì)，震蕩偏強(qiáng)運(yùn)行為主。
回歸銀豐資訊的主題，通過綜合原料情況、市場(chǎng)需求情況可以看出，下游需求端極度疲軟是影響氯化膽堿價(jià)格及庫(kù)存的重要原因。通過近兩個(gè)月對(duì)市場(chǎng)情況的了解來看，目前國(guó)內(nèi)飼料廠的開工率較低，飼料生產(chǎn)都是以現(xiàn)接訂單為主，與往日飼料廠門口大排長(zhǎng)隊(duì)裝卸貨的情況不同，今年年初來看飼料廠門口冷清了不少。豆粕、玉米副產(chǎn)品等價(jià)格一路下跌也抑制了飼料廠對(duì)原料的采購(gòu)。從市場(chǎng)消費(fèi)端來看，生豬及家禽的屠宰端還處于虧損狀態(tài)，沒有消費(fèi)端的有力支撐，最終肉蛋的零售價(jià)格仍存在風(fēng)險(xiǎn)。隨著天氣轉(zhuǎn)暖，國(guó)家兩會(huì)召開，今年擴(kuò)大內(nèi)需，穩(wěn)定經(jīng)濟(jì)的戰(zhàn)略方針也給國(guó)民經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇提供了強(qiáng)有力的支持。而消費(fèi)提升，經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇需要時(shí)間去實(shí)現(xiàn)，作為農(nóng)牧人只能靜等期盼。
終端消費(fèi)需求的有力恢復(fù)和提升才是改變農(nóng)牧行業(yè)當(dāng)前困境的關(guān)鍵因素。舉世關(guān)注的兩會(huì)即將閉幕，相信在兩會(huì)的東風(fēng)下，在新一屆政府班子的正確領(lǐng)導(dǎo)下，國(guó)民經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇騰飛指日可待。
讓我們且聽風(fēng)吟，靜賞花開。
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